Pihvi on parasta

Testailen tässä mobiililaitteella päivittämistä, katsotaan onnistuuko tämä..

Tänään syötiin vapaapäivän kunniaksi kunnon entrecotit. Olen ehdottomasti pihvi-ihmisiä. Oli se sitten miten epäekologista tai epämuodikasta tahansa,  pidän lihasta!

Tämä ruoka ei sen kummemmin reseptiä kaikessa yksinkertaisuudessaan kaipaa. Paistelin huolella huoneenlämmössä huilanneet, ruususuolalla ja pippurilla hierotut entrecotit kuumassa pannussa mediumeiksi. Lisukkeina lohkoperunat parmesanraasteella, uunikasviksia ja persilja-valkosipulivoita.  Helppoa ja hyvää!

Ajatuksiani hyvästä ruoasta

Kuulun niihin ihmisiin, jotka syövät ruokaa vain kun se on hyvää. En ole ainakaan toistaiseksi siis joutunut elämään kovin suuressa nälässä (enkä toivottavasti joudukaan;)) ja olen myös ollut onnekas, sillä ruoka on usein hyvää!

Raaka-aineet ovat tärkeät, niiden pitää olla tuoreita ja hyviä. Suosin yksinkertaisia makumaailmoja (thaimaalaisia ja intialaisia ilotulituksia lukuun ottamatta;)). Oliiviöljyllä, laadukkaalla suolalla ja mustapippurilla päästään maustamisessa jo pitkälle. Kyytipojaksi sopii toki ripaus sitruunamehua ja tuoreet yrtit eivät ole koskaan pahitteeksi. 

Kovin pitkiä aikoja en arkiruoanlaittoon yleensä uhraa, mutta mielelläni silti kokeilen ihan perusarjessakin uusia toimivia makuja.

Viikonloppuisin on toki ihanaa viihtyä essussa vähän pitempäänkin. Viinilasi toisessa ja risottokauha toisessa kädessä, siitä ei lauantai-ilta paremmaksi muutu;)

Luvassa on kuitenkin arkiruokaa ja vähän parempaa ruokaa. Erikoisia gourmet- ja hifistelyjuttuja etsiville tämä on ehkä väärä foorumi, olen aika simppeli näissä ruoka-asioissakin:)

Uusi vuosi, uusi blogi!:)

Tervetuloa Eepun essussa-blogin seuraajaksi!

Olen 36-vuotias turkulainen, asustelen paritalossa mieheni ja koululaisemme kanssa. Lähellä sydäntäni ovat ruoanlaitto, matkustaminen, sisustaminen ja kaikenlainen unelmointi. Pyrin syömään terveellisesti ja monipuolisesti ja liikkumaan riittävästi, elämästä nauttimista koskaan unohtamatta:) Perheemme noudattaa pitkälti gluteenitonta ja melkoisen "vähämaitoista" ruokavaliota, joten sellaisia reseptejä tulet bongaamaan myös blogistani. Vaikka aloitin tämän blogin pääasiallisesti ruoka-asiat mielessä, tulee tänne mahtumaan sentään paljon muutakin asiaa -  voisin tätä lifestyle-blogiksikin kutsua. Tervetuloa mukaan!